Menu de la semaine – 2019 – S06


Préparation du chou braisé J’espère que vous avez fait des crêpes ce week-end ! Ici, on ne déroge pas à la tradition et on fait sauter les crêpes avec une pièce dans la main pour se porter bonheur. On mange des crêpes salées, généralement fourrées sans grande originalité de jambon et fromage et des crêpes sucrées : sucre, confiture, citron, miel, rhum, beurre …ou un combo de ces ingrédients. Nous ne sommes pas très « pâte à tartiner ». Bref, on passe toujours un bon moment à manger des crêpes. Hop, par ici la recette des crêpes !

  • samedi midi : tartines de radis noir, rillettes ; riz et haricots verts sauce soja ; yaourt
  • samedi soir : des crêpes bien sûr !
  • dimanche midi : poulet rôti aux pommes de terre, chou braisé ; pommes au four, avec un très impressionnant et goûteux miel au safran de Belledonne, des jardins de Louise
  • dimanche soir : restes de poulet et de chou, pommes noisettes ; restes de crêpes et de pommes au four
  • lundi : soupe carotte/céleri/pommes de terre ; rillettes ; yaourt
  • mardi : ouef à la coque, pommes de terre vapeur, salade pain de sucre ; poire
  • mercredi midi : betteraves, tartines de radis noir ; restes de poulet, pâtes ; pommePommes au four, miel au safran
  • mercredi : boeuf sichuan, un mélange de 2 recettes : ici (en anglais) et ici (en français), riz; kiwi (un cordon bleu pour les enfants)
  • jeudi : pâtes carbonara, haricots verts, pomme (*)
  • vendredi : chou, lentilles, chipolatas ; yaourt

(*) choix des enfants

    

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