Cette semaine, on écluse un peu le congélateur, car une partie des achats des courses est restée à la caisse du magasin (non-payée) et du coup, il y a moins de denrées que prévu ! Ceci dit, on commence aussi à avoir quelques plantes qui poussent dans le jardin et sont consommables : de l’oseille, toujours, mais maintenant nous avons aussi de la roquette et quelques fraises et framboises qui agrémentent agréablement les yaourts et fromages blanc.
- samedi midi : « tapas » (saucisses, pommes de terre, tomates cerises, muffins, olives, jambon, saucisson, radis, …) ; fraises. Pour les muffins, cuisinés jeudi dernier, j’ai suivi les conseils de cette recette de muffins au pesto : avec de la farine classique, et des oeufs issus d’une (ou plutôt 3…) tentative de mayonnaise ratée… Une jolie réussite pour mes premiers muffins salés, qui ont permis de passer agréablement un pesto fenouil/ sardine qui ne nous avait pas convaincu.
- samedi soir : sushi ; on n’a pas pu passer commande vendredi soir, alors on se rattrappe !
- dimanche midi : rôti de boeuf, haricots verts, pommes de terre rôties ; tarte aux fraises
- dimanche soir : rôti froid, pommes noisettes ; salade verte ; tarte
- lundi midi : bruschetta ; poulet à la tomate (maison congelé), pâtes ; yaourt
- lundi : soupe de fanes de radis ; jambon cru ; fraises
- mardi midi : cardons poêlés aux lardons ; crozets ; glace
- mardi : risotto à l’oseille ; ananas
- mercredi midi : salade thon, tomates, fèves et coeur de palmiers ; crêpes
- mercredi : tarte courgettes / pesto de roquettes ; salade verte ; fromage blanc aux framboises
- jeudi midi : radis noir ; pâtes complètes au pesto de tomates séchées ;
- jeudi : croque au jambon cru ; salade de tomates ; banane
- vendredi midi : radis noir ; cassoulet (en conserve) ; pomme
- vendredi : feuilleté chèvre épinards (*) et bouchées vapeur (adulte) riz ; poire
(*) choix des enfants