Frédérique Voisin-Demery

fvd@vialbost.org

Tarte aux cerises griottes

Nous nous sommes retrouvés l'autre jour avec des cerises griottes fraîches: d'un beau rouge vif, comme artificiel (genre les cerises confites) mais bien réel pourtant, et très très acides.  Pas question de les manger comme ça. Je n'ai pas vraiment  trouvé de dessert sur le web francophone, mais il semble...

Taboulé

Une recette qu'on fait généralement avec de la semoule à couscous, délicieuse aussi avec du quinoa. Ici, il s'agit d'un mélange de quinoa et de boulghour ; je n'aime pas bien le boulghour, mais j'ai ce mélange à terminer, alors un taboulé sous ces fortes chaleur, quelle bonne idée !...

Menu de la semaine – S27

samedi midi : melon, pâté en croûte, salade verte aux croutons samedi soir : pâtes au pistou dimanche midi : cuisse de dinde désossée au four, pommes de terre et carottes dimanche soir : reste de dinde, pommes noisettes lundi midi : saumon à la vapeur, haricots mange tout à...

Saint-Antoine L’Abbaye

Voici une sympathique sortie à 50 km de Grenoble, dans la vallée de l'Isère, aux portes de la Drôme. La sortie date du mois d'avril de cette année, de quoi passer un dimanche après-midi culturel. Pour les photos : la catégorie "Près de Grenoble" a été mise à jour avec...

Cocktail de fruits : orange, banane, cerise

Après l'arrêt tragique de 4 mois de nausées, je me remets peu à peu aux fourneaux. Voici donc le (court) retour des recettes sur ce blog, avant les vacances. Comme c'est la mode des smoothies et autres fruits mixés, je vous propose une petite recette facile comme tout. Ingrédients (pour ...

Menu de la semaine – S26

samedi midi : asperges vinaigrette, steack et frites au four samedi soir : jambon blanc, macédoine à la mayonnaise dimanche midi : rôti de porc, aux pommes (cuit en cocotte) gratin de céleri ; salade d'orange à la cardamome, un classique de l'été dimanche soir : reste de rôti, pommes...

Menu de la semaine – S25

Une sale semaine, du genre que vous ne souhaiteriez pas à votre pire ennemi. Mais même au comble du chagrin, il faut bien se nourrir... samedi midi : salade composée : salade, pomme, céleri samedi soir : poulet rôti cuit avec des pommes de terre, courgettes dimanche midi : salade...

Menu de la semaine – S24

samedi midi : melon, coquillettes, jambon blanc samedi soir : gratin de courgettes et endives avec une béchamel au gorgonzola dimanche midi : magret de canard sauce miel et vinaigre balsamique ; salade pâtes / tomate / carottes ; mangue dimanche soir : radis, asperges, pommes noisettes, thon ; clafoutis...

Menu de la semaine – S23

Encore un week-end loin de la maison. On a mangé comme des rois et fêté dignement le petit S. toujours bien mignon mais qui n'a pas trop apprécié le Champagne ; ça viendra sans doute, il l'aurait peut-être préféré dans le bib que sur la tête ? (ooooh, je rigole,...

Menu de la semaine – S22

Samedi midi : salade de ravioles frites au chèvre Samedi soir : poulet à la hongroise, pomme de terre, salade verte et tomates Dimanche midi : osso bucco, riz : on a fait une grosse tranche, cuite à la cocotte une quarantaine de minutes  ; et congelé le reste de...

Le menu de la semaine – S21

Pas de photo pour illustrer ce menu, alors un petit aperçu de la terrasse en ce dimanche, avec les fleurs de la ciboulette.  Samedi midi : tomates-mozarella, jambon cru Samedi soir : côtes de porc marinées au barbecue, pâtes ; fraises Dimanche midi : rôti de boeuf, pommes de terres...

Menu de la semaine – S20

Samedi midi : brochettes de poulet mariné, salade de pomme de terre, tomate, coeur de palmiers Samedi soir : crêpes, salade verte Dimanche midi : radis,  restes de salade de pomme de terre, jambon cru, crêpe banane-chocolat Dimanche soir : salade gnocchi Lundi : lasagnes (et on en a congelé)...