Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2010 – S08

samedi midi : pâtes sauce au citron et parmesan samedi soir : bouillon de poulet au vermicelle dimanche midi : pot-au-feu dimanche soir : restes de pot au feu lundi : bouillon vermicelle, salade endives / pot au feu mardi : pâtes aux courgettes mercredi : gratin de gnocchi aux...

Menu de la semaine – 2010 – S07

samedi midi : croque-monsieur (au gaufrier avec les moules à croque) samedi soir : soupe au miso : dashi, algue wakame, poireau, poulet et miso dimanche midi : selle d'agneau aux herbes, flageolets à la tomate dimanche soir : restes d'agneau, pommes noisettes lundi : rillettes et épinards à la...

Menu de la semaine – 2010 – S06

Une semaine de retard pour le menu de la semaine, vacances au ski obligent. Une semaine où on s'est fait la trilogie de la montagne "raclette-tartiflette-fondue" : heureusement, il y a le ski pour éliminer tout ça !  Sans compter des gaufres, qui ont délicieusement remplacées  nos habituelles crêpes. Et...

Menu de la semaine – S05 – 2010

samedi midi : saumon fumé et artichaut vinaigrette samedi soir : repas Picard ; duo de saumon et fromage frais; ris de veau, volaille, morilles et sauce au Porto, riz ; mini-moelleux au chocolat, quenelles de glace minute à la framboise (un peu comme cette glace minute mais avec du...

Menu de la semaine – 2010 – S04

Une semaine où le congélateur va encore jouer son rôle, je vais vider les plats "pour un seulement". samedi midi : quenelles et galettes de courgettes (du traiteur) samedi soir : Mont d'or et pommes de terre au four, salade verte dimanche midi : saucisse et purée de chou romanesco...

Menu de la semaine – 2010 – S03

Un menu de la semaine en retard pour cause de demi-pension à Tignes, à l'hôtel Arbina, où on n'a pas mal mangé du tout, ma foi. Avec ce départ un peu précipité (il n'était prévu qu'à la fin de cette semaine), le frigo est presque vide et on se nourrit...

Menu de la semaine – 2010 – S02

samedi midi : le burger campagnard samedi soir : La tour des sens. Très bon, on n'a presque pas trop mangé, mais j'en reparlerai certainement plus en détails (c'est fait : ici) dimanche midi : sandwiches sur les pistes dimanche soir : tarte au boudin, salade d'endives lundi : gratin...

Menu de la semaine – 2010 – S01

Et voici une nouvelle année qui commence ! samedi midi : brunch avec salade de fruits, pancakes (à la levure chimique), blinis (à la levure briochin, avec une heure de repos avant d'incorporer les blancs), saumon fumé, jambon cru, viennoiseries, jus d'orange fraichement pressé, pain, beurre, confitures, sirop d'érable, sans...

Menu de la semaine – S53 – suite et fin

Avant de démarrer une nouvelle année de "menu de la semaine", la fin de notre semaine 53 avec le menu du réveillon. mercredi midi : boulettes de poulets à la coriandre (Picard), fèves aux herbes mercredi : soupe carottes / navet / poireau / pommes de terre et persil ;...

Menu de la semaine – S53

Suite du menu de la week 52, qui comportait des trous... jeudi soir : toasts divers ; huîtres ; cou farci ; rosbiff sauce au poivre vert et sauce forestière, gratin dauphinois au foie gras ; salade, fromage ; bûche pâtissière vendredi midi : foie gras ; huîtres ; escargots...

Menu de la semaine – S52

Un menu écourté : je ne sais pas ce que nous réserve la fin de semaine... samedi midi : pâté de chevreuil et riz samedi soir : mini-fondue avec un fromage à fondre au four, salade de pissenlits dimanche midi : filets de rougets aux courgettes en papillottes , crêpes...

Menu de la semaine – S51

Ce week-end a été un week-end Noël. Samedi, courses de Noël, entre le centre commercial et le centre ville. Samedi soir, Canal Jimmy refusant de me mettre la VO de "Meurtre à l'anglaise", on a fait le sapin. Et ce dimanche, j'ai continué de tester divers petits gâteaux de Noël....

Menu de la semaine – S50

Ce week-end, j'ai un peu trop regardé Nigella à la télévision (émission Nigella express - épisode "cuisiner à l'avance"), mais elle est tellement irrésistible ! J'aime ces émissions de cuisine où on voit les gens réellement manger et apprécier ce qui a été préparé. Du coup, cette semaine, deux recettes...

Menu de la semaine – S49

Ce week-end, j'ai fait des petits gâteaux à la cardamome, en me basant sur cette recette de sablés à la cardamome. Me voilà armée d'un moulin à poivre pour moudre les graines de cardamome, opération nécessaire mais bien fastidieuse. Au final, des gâteaux très bons mais à la texture légèrement...

Menu de la semaine – S48

Cette semaine, les deux produits à caser sont la grenade et la courge butternut (ou doucebeurre en français dans le texte). Pour la grenade, j'ai trimé pour trouver une recette, avant de penser toute seule à faire une salade de fruits ; le reste du fruit va partir en smoothie...