Tartelettes pêches coco

C'est en lisant cette recette de tarte pêche coco que j'ai eu envie de tester cette association de saveur. Un fond de lait de coco, un reste de pâte brisée à la cannelle maison congelée, et un four chaud pour une quiche : on y va pour une version assez...

Menu de la semaine – 2012 – S38

Il y a encore de belles journées et nous avons encore pu manger dehors de dimanche. Dommage que les jours raccourcissent... samedi midi : asperges + oeuf dur, pâtes aux crevettes (surgelé tout prêt), yaourt samedi soir : coti, purée Mousline, pêche dimanche midi : cuisses de lapin à la...

Fabriquer un mobile aux couleurs primaires avec 3 fois rien

Voici un mobile non-référencé, mélange de mobile octaèdre (pour les couleurs) et de mobile à noeuds (pour les noeuds), fait avec ce que j'avais sous la main : des piques à brochettes, des bouts de ruban (pour le rouge, j'ai même du coudre 2 petits bouts), de la ficelle de...

Menu de la semaine – 2012 – S37

samedi midi : saucisse au chou, un plat fait maison et congelé ; samedi soir : plateau d'antiapasti du traiteur ; yaourt dimanche midi : pique-nique melon-jambon-compote-éclair au chocolat de la pâtisserie dimanche soir : tomate-mozzarella, restes d'antipasti ; glace à la fraise lundi : pâtes fraîches et sauce aux...

Pandowdy pommes-prunes

J'ai découvert le pandowdy avec cette recette de pandowdy rhubarbe abricots. C'est une sorte de tarte où la pâte est dessus, et où on permet au jus des fruits de passer par-dessus la pâte. En googlant, j'en arrive à la conclusion que 1) généralement, la pâte a souvent un côté...

Menu de la semaine – 2012 – S36

Ces derniers temps, je fais des recettes Marmiton pour participer à leur concours de photo. J'ai assez peu d'espoir de gagner, mais c'est amusant. Ainsi, la semaine passée, les pâtes au citron se sont transformées en lasagne aux aubergines, surtout que j'avais oublié que nous avions des aubergines à consommer....

Salade de pastèque au chèvre frais

Aucun mérite ne me revient pour cette salade : j'ai été inspirée par cette salade de pastèque à la feta, mais dans le frigo, point de fromage grec mais un chèvre frais. Allez hop ! Par personne : un quart de petite pastèque d'Italie (pastèque de 1 à 1,5kg environ),...

Menu de la semaine – 2012 – S35

La fraîcheur revenue, on a pu à nouveau mettre le four en marche ! C'est reparti pour les gâteaux ! samedi midi : calmars en persillade, poêlée aubergine/tomate/mozarella de Picard samedi soir : saumon mayonnaise, terrine de légume (du traiteur) ; fraises dimanche midi : rôti de porc à la...

Menu de la semaine – 2012 – S34

Il fait chaud : on mange froid !  Cette semaine, pour la reprise (?) du menu, des salades, des salades, des salades ! samedi midi :  salade de pâtes / tomate / mozarella ; yaourt samedi soir : salade au pot-au-feu (salade verte, pomme de terre bouillies tièdes, viande de...

Salade avocat – saumon mariné

On a opté pour la facilité avec cette salade en utilisant un carpaccio de saumon tout prêt. Mais 150g de saumon tranché fin et mariné dans un mélange de citron vert, d'huile d'olive et de basilic devrait faire l'affaire des plus courageux. Pour 2 : un avocat, un tiers de...

Gnocchi à la soubressade

Ceci a à peine le droit de s'appeler recette, tellement c'est facile. Il ne s'agit pas du tout d'un plat typique, vu qu'il mélange le gnocchi, spécialité italienne, avec la soubressade, spécialité espagnole : il s'agit d'une sorte de pâté de chorizo, présenté sous forme de saucisson. Hyper-rapide avec des...

Poêlée de poulet au romarin

Pour 2 : 4 pommes de terre moyenne, 140g de haricots verts cuits, 200 g de blanc de poulet, une branche de romarin, huile, sel Peler les pommes de terre, les couper en cubes de 3cm de côté. Faire chauffer une petite cuillère à soupe d'huile dans une poêle, y...

Salade de fruits au citron vert

Voici une salade de fruits toute simple, mais où le citron vert amène une petite touche d'originalité, et c'est délicieux. Pour 4 : 5 gros abricots, 300g de fraises, 300g de cerises, 1 citron vert Laver les fruits. Couper les abricots en petites cubes de 2cm de côté.  Couper les...

Salade de lentilles au gouda vieux

Voilà une salade qui change un peu des salades de lentilles nature, au saumon ou au magret fumé. Pour 4 : 2 verres de lentilles vertes du Puy (soit 25cl au total) , 2 carottes, graines de cumin, graines de coriandre, moutarde, vinaigre, huile de tournesol, 30g de Gouda vieux...

Menu de la semaine – 2012 – S29

samedi midi : tomates farcies (traiteur), riz ; crumble aux fruits rouges (fraises, framboises, groseilles) samedi soir : côtelettes d'agneau, purée mousline, salade du jardin ; fraises dimanche midi : côtes de veau aux cèpes, pâtes, courgettes sautées ; cake au thé matcha aux groseilles (on remplace les myrtilles par...