Par tartine : une grande tranche de pain (ou 2 normales),  2 tranches de sanglier séché (à défaut, de la coppa ou de la viande des grisons), la moitié d’une pêche, une cuillère à soupe de fromage frais (style Madame Loïc, ou 1/2 chèvre frais)

1. Déposer sur la tartine les 2 tranches de charcuterie côte à côte. Recouvrir des lamelles de pêche. Etaler ensuite grossièrement le fromage frais, saler, poivrer.
2. Passer au grill pendant 5 minutes, en surveillant pour éviter que ça crame. Manger de suite.