Tarte aux mirabelles


Tarte aux mirabellesPour un moule de diamètre 25cm : une pâte brisée (ici, faite maison), 320g de mirabelles, 3 cuillères à café de semoule fine, 2 cuillères à soupe rase de sucre, un peu de beurre pour le moule

  1. Faire préchauffer le four à 200°
  2. Beurrer le moule à tarte, y étaler la pâte
  3. Mettre la semoule sur le fond de tarte, bien la répartir en tournant le moule
  4. Laver les mirabelles, les ouvrir en deux, ôter le noyau et disposer les mirabelles ouvertes sur la pâte, côté bombé vers le haut. La semoule va absorber le jus.
  5. Saupoudrer les fruits de sucre en poudreTarte aux mirabelles
  6. Faire cuire 30 minutes et laisser refroidir avant de déguster.
    

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