Menu de la semaine – 2011 – S34


Gelée de citron - Budino di limoneCa y est, il fait chaud ! Tellement chaud qu’on passe l’après-midi à l’intérieur : il y fait nettement meilleur. On ne va pas se plaindre, ça fait quand même un mois et demi qu’on attendait l’été !

  • samedi midi : melon, araignée (boeuf) au barbecue
  • samedi soir : ribs marinées sauce BBQ, achards de poivron de Bill Granger, salade de concombre style japonaisLes ribs
  • dimanche midi : ribs 2ème fournée, aubergines grillées ; budino di limone (gelée de citron)
  • dimanche soir : polenta aux cèpes (un sachet en voie de péremption, à préparer rapidement), salade de roquette et jambon cru
  • lundi : cabillaud à la coco (noix fraîche), citron vert, mangue, inspiré de cette recette ;riz ;  le lait de coco sera fait à partir de l’eau de la coco et de chair (comme ici), en gardant un peu de chair pour le dessert.
  • mardi : poivrons marinés, tatziki, tartinade de poisson
  • mercredi : oeufs au plat, mini ratatouille tomate / aubergine
  • jeudi : pâtes au pesto rouge acheté tout prêt
  • vendredi :  pizza
    

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