Menu de la semaine – 2012 – S07


SconesWeek-end tranquille, à faire de la sculpture sur bois en total amateur, pas du tout sérieusement, car c’est pour faire des tests de photo, pas de la vraie sculpture. Et, dans un tout autre domaine, des scones pour le petit déjeuner. Allez savoir pourquoi, ça faisait quelques temps que je me disais qu’il fallait que je tente ça ; peut-être la lassitude des biscottes beurrées et confiturées tous les matins depuis trop longtemps ?  Des petits gâteaux tout chaud, rien de tel pour avoir l’impression qu’il fait moins froid dehors – en même temps, il a fait effectivement moins froid dehors ce dimanche. Et c’est facile, la recette traduite de l’anglais est disponible ici, ou en cliquant sur la photo.

  • samedi midi : poulet aux écrevisses (du traiteur), riz
  • samedi soir : carottes râpées, ragout d’agneau aux pommes de terre (congelé de la semaine 4)Poire au chocolat
  • dimanche midi : rôti de porc aux légumes ; poire au chocolat, le dessert de quand on a rien préparé : une poire pelée, coupée, arrosée de sauce au chocolat (chocolat fondu avec un peu de beurre et de lait), un peu comme dans l’ancienne pub Nestlé dessert (rappelez-vous…)
  • dimanche soir : restes de rôti, salade d’endives
  • lundi : sauté de chou aux lardons (avec du chou frisé, pas du chinois) cuit plus longtemps dans  un petit peu de bouillon
  • mardi : patate douce en rondelles au four (huile, un peu d’eau, un peu de cumin, sel, poivre 30 minutes à 180°C ?), oeufs à la coque
  • mercredi : pâtes aux champignons (pâtes + champignons de couche revenus au beurre, crème et pourquoi pas un peu de brillat savarin à la truffe ?, ou des asperges en boîte ?)
  • jeudi : soupe poireau-pomme de terre, jambon cru
  • vendredi : blancs de poulet grillés et carottes à la crème
    

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