Ce dimanche, pour faire un bœuf bourguignon, je suis descendue à la cave prendre une bouteille de Cahors. En 2000, on en avait acheté plusieurs bouteilles lors de vacances dans le Lot, et comme on boit très peu, la plupart ont fini en bœuf bourguignon. Mais ma bouteille de l’an 2000 était bien foirée : le bouchon était abîmé, j’ai eu bien du mal à l’ouvrir, et il piquait… Alors on s’est retourné sur un Bordeaux de 2005 qui était encore à peu près buvable, et mon bœuf bourguignon quercynois est devenu bœuf bordelais !
J’en ai profité pour ranger les bouteilles, et ce n’est pas brillant : quelques bouteilles trop vieilles, dont encore 2 Cahors dépassés donc, des rosés de plus 10 ans d’âge. Et très peu de bouteilles récentes, mais vu qu’on en boit pas, finalement, ce n’est pas si pire !
- samedi midi : restes (soupe, pizza, …), gâteaux du pâtissier
- samedi soir : udons sautées au porc ; clémentine
- dimanche midi : pamplemousse ; boeuf bourguignon, polenta ; pommes au four
- dimanche soir : les restes
- lundi : cake au thon ; guacamole ; yaourt
- mardi : soupe navet – carottes ; tartines de jambon ; poire
- mercredi : blanc de poulet ; poêlée courgette / aubergine; riz ; pomme
- mercredi : patate douce rôti aux pois chiche, sauce cacahuète ; yaourt
- jeudi : tourte au murçon, salade verte ; compote
- vendredi : restes ou pizza
(*) choix des enfants