Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2012 – S02

Voilà un bon week-end "Epiphanie" où je me suis lâchée sur les galettes : deux d'un coup ! Une très originale galette fourrée à la crème de lentille, orange et vanille, et une brioche plus classique à la fleur d'oranger. samedi midi : riz à la tomate et au poulet...

Menu de la semaine – 2012 – S01

Voilà une nouvelle année qui commence, fini 2011, bienvenue 2012. Mais il faut toujours manger... samedi midi : restes de pot-au-feu samedi soir : maki-sushi au concombre et crabe, avec les jolies céramique d'Elsa : Atelier Terres des Etangs) ; fondue shabu shabu ; pavlova mangue kiwi et framboises dimanche...

Menu de la semaine – 2011 – S52

samedi midi : salade variée (tomate, betterave, coeur de palmier, oeuf dur), boudin blanc, purée maison samedi soir : en apéro, avec le Champagne et en attendant le père Noël : crevettes marinées, verrines avocat saumon fumé, huîtres, petits toasts chauds. Après le passage du papa Noël : foie gras...

Menu de la semaine – 2011 – S51

Ca y est, ce week-end, nous avons vu les premières neiges dans la vallée.  Aussitôt tombée, presque aussitôt fondue, mais tout de suite, tout prend un petit air de fête. samedi midi : lapin à la moutarde (traiteur), haricots verts samedi soir : pâté de chevreuil, gratin de potimarron dimanche...

Menu de la semaine – 2011 – S50

Les fêtes arrivent, on commence à avoir des envies de foie gras et de saumon fumé... Ça tombe bien, on n'a pas tout mangé de nos cadeaux de l'an dernier... alors on ne dit pas non à une petite boîte de foie gras de la ferme de Beauregard à St...

Menu de la semaine – 2011 – S48 et S49

Bon, le menu de la semaine a bien du retard... Et ça risque de ne pas s'améliorer dans les semaines qui viennent, vous êtes prévenus ! S49 samedi midi : tomates farcies du traiteur, riz samedi soir : soupe asiatique : poulet, gingembre, carottes, vermicelle de riz, bouillon dimanche midi...

Menu de la semaine – 2011 – S45

Ce week-end, fini de déjeuner sur la terrasse ! La pluie est là, on a un vrai temps d'automne, il ne manque plus que le froid. C'est un peu tristouille, et ce menu manque un chouïa d'inspiration. samedi midi : feuilletés au saumon, riz samedi soir : mortadelle, pommes de...

Menu de la semaine – 2011 – S44

samedi midi : steak, galettes de pommes de terre samedi soir : soupe style minestrone dimanche midi : cotis aux lentilles ; pommes au four dimanche soir : poulet, pommes de terre sautées lundi : poulet froid, butternut au four façon country potatoe mardi midi : un truc du congélateur,...

Menu de la semaine – 2011 – S43

Il y  a des semaines comme ça où au lieu de chercher des recettes sur le net, j'ouvre  les livres de cuisine. C'est toujours sympathique de découvrir, ou redécouvrir, des recettes qu'on n'avait pas vues, qu'on avait oubliées ou qui ne nous avaient pas sautées aux yeux de prime abord....

Menu de la semaine – 2011 – S42

Le beau temps continue... et ce week-end, nous avons encore pu manger sur la terrasse, en utilisant la petite table du fond, au soleil. On ne va pas se plaindre d'un petit rab' d'été ! samedi midi : quenelles, riz, salade de cresson samedi soir : godiveau (saucisse), purée de...

Menu de la semaine – 2011 – S41

La pluie arrive, les températures baissent, les courges arrivent dans les assiettes : c'est l'automne ! Nous sommes partis en petite excursion un peu au sud samedi pour quitter les nuages pluvieux de Grenoble et voir la pluie d'étoiles filantes annoncée : direction entre Veynes et Gap, où après des...

Menu de la semaine – 2011 – S40

Un week-end tranquille, où je me suis lancée dans la fabrication de viennoiserie, après avoir lu cet article il y a quelques temps. Je me demandais comment était faites les viennoiserie, car ce n'est pas de la simple pâte feuilletée. En fait, c'est une base de pâte levée (comme le...

Menu de la semaine – 2011 – S39

Dur retour à la réalité après  une bonne semaine de vacances à ne rien faire : nous sommes restés tranquilles à la maison, à visionner les derniers épisodes de  BattleStar Galactica (on est presque à la fin de la série, suspense...). Puis quelques jours dans le Sud, à Cassis. Au...

Menu de la semaine – 2011 – S38

Week-end pluvieux, ça sent l'automne. Du coup, je me suis remise à la brioche, avec une brioche tressée à la marmelade de poire tapée ; et j'avais fait plus de pâte pour pouvoir faire 2 tartelettes aux figues à la pâte briochée. Hyper-simples : on étale la pâte avant la...

Menu de la semaine – 2011 – S37

samedi midi : salade et caillettes poêlées samedi soir : merguez, poivron grillé et riz ; framboises à la crème dimanche midi : rognon de boeuf au Madère, pommes de terre vapeur ; compotée de rhubarbe aux figues et tuiles au sésame dimanche soir : artichauts ; restes de rognons...