Avec le joli soleil de ce samedi, on a mangé dehors ! Je ne dirai pas qu’il faisait très chaud, mais il faisait bon quand il n’y avait pas de vent. Ça sent le printemps… Sinon, encore un week-end mollasson, mais je sens que ce n’est pas prêt de changer.

• samedi midi : oeufs cocotte, salade d’endive
• samedi soir : côtes de veau un peu façon soeurs Scotto (avec le Noilly Prat de Noël, et du citron confit, miam !), haricots verts
• dimanche midi : boeuf bourguignon (au Cotes du Rhône…) , pommes de terre vapeur ; salade d’orange à la cardamome, un classique toujours aussi facile, léger et délicieux, avec des oranges sanguines et de l’huile de pistache
• dimanche soir : restes de boeuf bourguignon
• lundi : gratin de chou romanesco (chou précuit à la vapeur + béchamel et hop au four), jambon cru
• mardi : pâtes aux tomates fraîches et grosses câpres ; ce n’est pas la saison des tomates, mais on en a (on fait cuire les pâtes, et on le fait revenir quelques minutes avec les tomates coupées en morceaux, les câpres, et ce qu’on veut…)
• mercredi : sorte de salade césar à l’endive avec un blanc de poulet cuit dans le bouillon (tout est dans la sauce et le parmesan)
• jeudi : poêlées de chou romanesco et carottes aux lardons
• vendredi : crème de navet caramélisé (on va peut-être zapper le porto ?)