Cette semaine, on va manger des oeufs… Ils commencent à s’accumuler, alors il va falloir  un peu diminuer le stock. Au programme : des oeufs durs mayonnaise (un bon combo !), du pain perdu, des dorayaki (une pâtisserie japonaise qui me permet aussi de passer un peu de cette pâte de haricots sucrée que l’épicerie japonaise nous a offerte lors de notre dernière commande), oeuf mollet dans la soupe japonaise, et des oeufs au plat sur du riz sauté…

Et sinon, j’ai décidé cette année de ne pas arracher le pourpier sauvage qui pousse comme une mauvaise herbe dans le jardin mais de le manger. A force de le voir passer sur des comptes Instagram, je me suis dit qu’il fallait que je me lance ! C’est chose faite depuis ce dimanche midi, le pourpier a été servi dans une salade mélangée. Je l’avais goûté au jardin au préalable, lui trouvant un léger goût acide pas désagréable.

• samedi midi : salade de tomates ; oeufs durs mayonnaise ; restes de salade de la semaine ; gâteau du pâtissier
• samedi soir : melon ; tomate ; asperges en boite ; thon – mayonnaise ; glace
• dimanche midi : melon ; rumsteak grillé, frites au four, salade mélangée (lollo rossa, roquette du jardin et pourpier du jardin) ; dorayaki aux fraises, avec de l’anko (pâte de haricot toute prête)
• dimanche soir : salade thai avec les restes de rumsteak (inspirée de cette recette de salade thai au boeuf), pommes dauphine ; fraises
• lundi midi : côte de porc, carottes et pommes de terre vapeur ; pomme
• lundi : gnocchi poêlés (*), sauce aux champignons de paris frais (champignons, ail, persil) ; abricots
• mardi midi : soupe japonaise (oeuf, carotte, courgette, champignons, dashi, algue, udon)
• mardi : jambon cru, pâtes au pesto de roquette ; salade verte ; yaourt
• mercredi midi : salade à manger à la cuillère (légumes coupés en petits dés, du livre Genius Recipe, avec carotte, courgette, endive, pomme, radis, fenouil) ; escalope de poulet, riz ; glace
• mercredi : tajine de légumes et semoule (carotte, courgette, poivron, fenouil) ; banane
• jeudi midi : cantine
• jeudi : riz sauté au gingembre et ciboulette et oeuf au plat (Genius Recipes) ; salade verte ; yaourt
• vendredi midi : à emporter
• vendredi : pizza surgelée, salade verte ; pomme

(*) choix des enfants