Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2011 – S04

samedi midi : tomates farcies (du traiteur), riz aux graines germées samedi soir : soupe miso aux nouilles udon, graines germées et crevettes dimanche midi : rôti de porc au romarin : j'ai remplacé la sauge par du romarin, et à noter que le rôti n'était pas cuit au bout...

Menu de la semaine – 2011 – S03

Ce week-end a été un week-end spécial fruits confits. J'avais un peu zappé la galette, je me suis rattrapée avec une brioche tressée fourrée au fruits confits, un peu trop cuite mais pas mal. Et j'ai fourré l'omelette norvégienne avec des fruits confits. Tout ça en image dans quelques temps....

Menu de la semaine – 2011 – S02

Vu que je n'ai pas de photo adéquate, voici une photo de notre première récolte de graines germées, qui date de jeudi dernier  ! Ca marche ! Cette semaine, c'est la cuisine du placard (et du congélo) : après un week-end loin de la maison, le frigo est vide de...

Menu de la semaine – 2011 – S01

Une nouvelle année commence, et il va falloir sévir : pas mal d'ustensiles culinaires parmi les plus utilisés ont rendu l'âme en décembre : entre l'autocuiseur qui n'a pas supporté la cuisson sans eau que nous lui avons fait subir en septembre, les 2 petites casseroles dont le revêtement Teflon...

Menu de la semaine – 2010 – S52

Nous voici de retour au bercail après quelques jours bien remplis dans notre Limousin natal. Le père Noël nous a encore une fois gâtés, vous ne manquerez pas de voir quelques exemples sur ce blog cette année, je pense. Ce menu de la semaine peut donner  quelques idées aux retardataires...

Menu de la semaine – 2010 – S51

samedi midi : restes de terrine de poissons, une gambas à la mayonnaise, haricots verts samedi soir : gambas flambées, riz dimanche midi : filet mignon sauce au poivre vert, épinards à la crème ; trois petits desserts lactés : crème à la cardamome (bien), crème au citron (bon goût...

Menu de la semaine – 2010 – S50

samedi midi : houmos, salade de fenouil et mandarine (un peu comme on a mangé en Italie), pâté de campagne samedi soir : soupe de poisson, croutons, sauce à la rouille dimanche midi : côte de boeuf (au four), navets ; fondue au chocolat (poire, banane, clémentines + noix de...

Menu de la semaine – 2010 – S49

samedi midi : sandwich rillettes, sandwich pâte de speculoss, sur les pistes des 7 Laux (clic pour voir les photos) samedi soir : saucisses de Montbéliard et gratin dauphinois (il faut bien ça après une journée de ski) et petite salade verte dimanche midi : poulet aux morilles, presque au...

Menu de la semaine – 2010 – S48

samedi midi : filet de lieu poêlé au beurre, galettes de pommes de terre (traiteur) samedi soir : escargots, purée de carotte dimanche midi : rôti de porc au four ; endive braisée, gratin de semoule, potimarron et courgette ; cheesecake au chocolat blanc et coulis de pêche (en attendant...

Menu de la semaine – 2010 – S47

samedi midi : boudin, oignons et salade verte samedi soir : soupe carotte-coco (chez Cléa, velouté 3C, qu'on a fait sans coco parce qu'au dernier moment, on s'est rendu compte qu'on en n'avait plus... mais avec de la crème fraîche : très bon ! ) , saumon fumé dimanche midi...

Menu de la semaine – 2010 – S46

Semaine de vacances à la maison oblige (oui, la vie est dure :)  il nous faut le double de menu de la semaine. samedi midi : côtes de porc au miel et au curry, beignets de courgettes (tous prêts) samedi soir : huîtres ; cabillaud en papillotte (sauce soja, vinaigre...

Menu de la semaine – 2010 – S45

samedi midi : magret de canard poêlé, navets caramélisés (avec des boules d'or) samedi soir : rougets à la provençale en papillotte (tous prêts du traiteur), juste avant de partir rigoler avec Edouard Baer et son inclassable Miam-Miam dimanche midi : poulet rôti, haricots verts ; le gâteau pouf-pouf d'automne...

Menu de la semaine – 2010 – S44

Après un week-end familial et son triple anniversaire, on rentre à la maison sans avoir eu le temps de faire les courses : vive les fonds de frigo, le congélateur et les boîtes de conserve samedi midi : pâté de sanglier maison, gigot - haricots blancs, crêpe aux pommes samedi...

Menu de la semaine – 2010 – S43

Déplacement + week-end prolongé loin de la maison = menu de la semaine à la bourre. Mais vous êtes habitué maintenant... samedi midi : tête de veau sauce gribiche du traiteur, pommes de terre vapeur samedi soir : restaurant après avoir vu "The social Network" dimanche midi : côtes de...

Menu de la semaine – 2010 – S42

samedi midi : plateau télé devant le rattrapage de Modern Family : mini-saucisses, asperges, salade de tomate, trempouille à l'artichaut samedi soir : polenta au fromage (achetée toute prête) et salade d'endive dimanche midi : rôti de porc au four, courgettes aigre-douce (des soeurs Scotto), fondant au caramel (pas une...